食物危險溫度 與 冰箱急速冷凍(急速冷藏)功能

Temperature Danger Zone 食物危險溫度,一般是指5~60度C,也就是一般室溫下,超過2小時,食物就很容易孳生病菌,進而危害人體健康。 因此一般烹調上,就希望能達到60度C以上,消滅危險物質(依食物屬性不同而可能需要更高溫) 在保存上,我們就需要冰箱降低溫度,延長食物的保存時間。

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BOSCH洗碗機 洗程及附加功能說明

  BOSCH洗碗機 常見之洗程一覽 (以中階機種洗程為主) (各機型洗程可能略有不同,還是要依各機型內說明為主。 BOSCH不同國家之機種,也可能搭配不同設定。) 洗程 適用的碗盤類型 適用的髒污程度 洗程執行說明 自動 65° – 75°C 鍋具、平底鍋、其他耐用碗盤和刀叉 高黏性、燒焦或乾燥、含澱粉或蛋白質的殘留食物 自動感測裝置: 藉由自動感測裝置依照髒污程度,設定最 …

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【開箱】ALCHEMA家用智慧釀酒機

ALCHEMA這間公司多年前在美國市場募資成功,成功推出這款獨特的智慧釀酒機產品。 ALCHEMA完全是MIT團隊,近年開始把釀酒這件事情在台灣推廣。 早期農村生活,不同季節,隨著不同的水果,釀造不同風味的自釀酒,是老一輩人的回憶。 現在ALCHEMA也希望把這種隨著季節變化,帶給生活不一樣風味的自釀酒生活,帶給現代人忙碌的都會人士。

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2019年日本原裝主力冰箱比較(685mm寬級距)

2019年 終於等到四大品牌的日本原裝進口冰箱通通到齊了! SHARP最後引進的是六門和左右開五門,且都是電動門款! 但不知為何SHARP的容量就是比其他家都小。 故今年的比較選擇以寬度68.5cm這個最常見的尺寸級距當標準,列出四款來比較。 SHARP選擇其較有特色的 左右開五門機種,且五門機種的EF值表現比六門好喔! 日本原裝機種當然都是能源效率一級,EF數值也都有在經濟部能源效率分級管理系統 …

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2019節能家電補助 各縣市補助一覽

2019年節能家電補助,各縣市開始受理的時間都不相同,大部分都到3月份才正式開始受理 重點整理: 本次補助是 “冷氣” 及 “冰箱” ,其他品項沒有,且能源效率要為1、2級  一定是舊機換新,要有舊機照片!! 請務必要拍照 電器販售業者要提供發票(也就是購買證明),還有清除舊機要提供廢四機回收單 各縣市辦理時間可能不同,預算額度也不同,基本上預算用完 …

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冰箱的氣候等級 Climate classes

Climate Classes 氣候等級是指冰箱和冷凍櫃可運轉的環境溫度 源自IEC 62552標準內,這項標準主要是歐盟、紐澳等地區採用。 (IEC標準相容的國家標準:歐盟、中國大陸、日本、澳洲/紐西蘭、東南亞各國等) 要先說明,在台灣有自己的CNS標準,並沒有這種氣候等級,因此比較常在歐系品牌的冰箱、冷凍櫃等廠品上看到,但在台灣並不是一定要標示。

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