【新上市】BOSCH Flex IH 感應爐 PXY875DW4E
Bosch 於 2026 年 3 月正式推出新款 80 公分 Flex IH 感應爐 PXY875DW4E 這款是取代原本PXY875KW1E，定價上是相同的。
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守護呼吸道健康：為什麼您的廚房需要從「瓦斯爐」升級為「IH 感應爐」？
廚房選用IH爐的理由，除了無明火安全等，現在又新增一個理由了。一項結合史丹佛大學、哈佛大學等研究單位的大型研究，發表於《PNAS Nexus》的科學研究指出，瓦斯爐排放的二氧化氮（NO2）正悄悄威脅著我們的呼吸道健康。廚房每天頻繁使用的瓦斯爐，可能是家中最大的空氣污染源。 1. 二氧化氮：潛伏在廚房的隱形殺手 二氧化氮是一種強烈的呼吸道誘發物質。長期暴露在 NO2環境中，已被證實與以下健康問題直接 …
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IH感應爐原理與挑選
IH感應爐或稱調理爐。 IH即是英文Induction (傳導) Hob (爐盤)的縮寫，其運作方式為當交流電通過陶瓷玻璃下方的銅質線圈時，會產生磁場，這磁場電流在鍋具上，因為鍋具的電阻(渦流電阻)而產生熱能。 也就是利用電磁原理，電生磁、磁生電。 更簡化的說，IH爐爐盤本身是不會產生熱度的，其熱度是鍋具產生的。
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【開箱】Panasonic IH調理爐 旗艦款 KY-E227E
2019新上市的Panasonic 旗艦款 KY-E227E IH調理爐終於完成在店內的裝設 原本位置是安裝BOSCH的 30cm型前後式感應爐，故會看到檯面部分為配合這款新機，要修補(白色部分) 在火力上，新一代總功率提升到3.2kW，前一代是3.0kW
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【開箱】Panasonic KY-E227D IH調理爐
Panasonic 目前在台灣引進的IH調理爐(感應爐)，就是這款 KY-E227D IH調理爐 這次開箱的是 深灰色(感覺就是黑色)，另外還有銀色可選擇。 驗明正身是 MADE IN JAPAN 日本製的產品。 名詞解釋 – Induction Heating 感應爐： IH是Induction(誘導) Heating(加熱)，取其首字I和H而成。 採用電磁誘導加熱而產生熱量的。通過 …
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