洗碗機一定要加軟化鹽?

常有顧客這樣問，到底軟化鹽是否必要?

其實說明書內都有寫喔! 主要依各地水質而定。

何謂硬度？ 以下是自來水公司的說明

水中溶解的鈣離子和鎂離子以碳酸鈣表示即被稱為硬度，水中硬度可分為暫時硬度與永久硬度，暫時硬度是指以氫碳酸鹽方式存在者，當它被加熱煮沸時會變成碳酸鈣白色固體而從水中析出，永久硬度則是以非氫碳酸鹽方式存在於水中者（如硫酸鈣、氯化鈣、硫酸鎂、氯化鎂等），加熱並不會析出，一般地下水常含有氫碳酸鈣硬度，當被煮沸時會變成碳酸鈣（即俗稱的鍋垢）。「飲用水水質標準」硬度的最大限值是300mg／L

台灣常見的單位是 mg/L，單位換算 1 mg/L = 0.0312  0.01 mmol/L （CaCO3）

依照BOSCH洗碗機說明書的水質表，1.2mmol/L以內的硬度是可接受的，若在這以上應使用軟化鹽，臨界值的1.2~1.4 mmol/L 約等於 38.5~44.9 mg/L

台北市的水質基本上應該硬度較低了，但查看列表，不同淨水廠其實差異頗大。

士林北投的山區硬度就偏高，還是會需要用軟化鹽。

光是台北市各區域的水質就差異蠻大的，因此各地區還是要去查詢一下。

一般來說台中以南及台東地區是水質硬度屬於高度，北部則要看供水區域。

想知道自家水質，可由下列網站查詢：

台北自來水公司 各淨水廠水質資料：https://www.water.gov.taipei/cp.aspx?n=F046E45446707A64

台灣自來水公司 各地區水質資料：https://www.water.gov.tw/lp.aspx?CtNode=775&CtUnit=178&BaseDSD=73&mp=1

參考資料：

https://www.water.gov.tw/ct.aspx?xItem=2348&ctNode=815&mp=1