冰箱的製冰功能 自動製冰

有些人會問 冰箱有沒有製冰功能

首先應該先了解一下，何謂 結冰 ?

水在0度C以下，就會結冰，這是水的三態之一

因此，只要你的冰箱有”冷凍”功能(0度C以下)，就可以製造冰塊。

其實大多數人要問的是，有沒有 “自動製冰”功能

冰箱的製冰方式，這邊分成三種。

1.全自動製冰

何謂全自動製冰功能?  這邊基本定義就是，冰箱會需要直接接水管供水

這樣的設計多半來自 美系對開冰箱，少數歐系高階冰箱也有(歐系大多是隱藏在內側，不是門外)。近期是LG的對開冰箱也有類似的設計。

全自動製冰，適合經常需要用到冰塊，使用量大的使用者。

門外的取冰取水，背後也要有一個製冰機的設計。(有些歐系設計，並不會有門外取冰取水功能，只有內部製冰)

目前的某些較高階機種(或品牌)會儘量縮小，設置在門內側。比較一般的設計是會在冷凍櫃最上方有製冰機。但無論如何都會占用冷凍庫的一些空間。

優點：使用冰塊基本上是源源不絕(除非一口氣把儲冰室內的都用光)，適合經常性需要冰塊使用的人。

缺點：安裝上需要接水管，還有淨水濾心(耗材)；若冰箱離水源太遠，或根本沒水源，就無法使用了。
另一點要注意的是，這類全自動設計，基本上儲冰盒只要沒有裝滿，就會持續製冰(除非面板關閉製冰功能或水管拔掉)，因此如果太久沒用冰塊，冰塊累積在內部太久，冰塊之間可能又會黏住形成大冰塊卡住。相對來說，全自動製冰功能的冰箱也多了一項可能會故障的功能，以及佔用一定比例的冷凍空間。

可參考的品牌 LG、Whirlpool、GE、mabe、LIEBHERR(全嵌入型)等

2.自動製冰

注意這裡少了 “全自動”。這邊基本定義是，需要人工在水箱加水(也就是不接水管)，之後就會自動製冰。

這樣的設計多來自日系冰箱，日本原裝的冰箱這功能已經數十年了。台灣生產的冰箱，近年也終於引進這樣的技術。

水箱設計好處是，不用額外拉水管的施工，冰箱放哪個位置都可以。

上方是放水的水箱

水流到下方冷凍室製冰盤，結冰後會自動翻轉，把冰塊往下倒到盒子內供使用。

這樣透過水盒的方式，半自動製冰，設備的安裝和後續保養上相對較容易。

基本上有些客戶會說，我沒有一直要製冰的需求。基本上這種設計，只要水箱沒水，就不會製冰。

當然也可以手動在操控面板上 關閉製冰功能，這樣就算放水也不會製冰。

優點：不需要接水管，一樣能自動製冰。
另一個好處是，如果不使用冰箱，存放冰塊的這位置，要拿來當冷凍使用也是可以的。(但要注意，之後若要使用冰塊，記得把這抽屜拿出來清潔乾淨喔!)

缺點：要手動加水

可參考的品牌 日立、Panasonic、三菱 (3~6門的機種)

3.手動製冰

手動製冰，也就是最傳統的方法，用製冰盒，無論是硬式的，還是比較新穎的矽膠軟式的。

裝好水後，放進 冷凍庫內，靜待水結冰。

手動製冰，近年也是有進化一點，台灣生產的冰箱，近年許多廠商開始加入這種，移動式製冰盒。

簡單說，上方還是製冰盤，一樣要自己加水。結冰後，前方有旋鈕手動可轉動，翻轉冰盤，使冰塊落到下方透明盒。

這是改進傳統製冰盒拿出來，還需要敲打不方便使用。

關於手動製冰，比較要補充的是，數十年前的冰箱冷凍室多半有留一個位置放這製冰盒，但現在廠商設計上，不認為這是必須的。

這類傳統製冰盒，也不再是冰箱內的基本配件(不一定有)。

現在新設計的移動式製冰盒(上圖)，考量的也是，如果不需要用冰塊，而是需要更大冷凍空間，盒子可自由拿出。

優點：製冰盒基本上都是活動式的，要放哪個位置都可以，甚至不需要時，可移除，將冷凍空間挪作他用。

缺點：完全人工要拿出來加水，再小心放到冷凍室擺好，等結冰後，再拿出來慢慢取出使用。

可參考的品牌 日立、Panasonic、三菱、TOSHIBA、BOSCH(獨立型對開)等

補充~~

除了冰箱以外，當然也有獨立的製冰機設備

一類是廚下型類似營業用，這種基本上也需要接進水管

另外現在也有小型獨立的桌上型製冰機，用水箱加水。

如果用量特別大，額外獨立的製冰機也是一種可考慮的。

最後提醒~ 製冰用的水一定要是可飲用的水，畢竟冰塊是會用在飲料或食物上，衛生安全很重要。