冰箱 / 廚房家電

食物危險溫度 與 冰箱急速冷凍(急速冷藏)功能

Temperature Danger Zone 食物危險溫度，一般是指5~60度C，也就是一般室溫下，超過2小時，食物就很容易孳生病菌，進而危害人體健康。 因此一般烹調上，就希望能達到60度C以上，消滅危險物質(依食物屬性不同而可能需要更高溫) 在保存上，我們就需要冰箱降低溫度，延長食物的保存時間。

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生活家電

DYSON 空氣清淨風扇/無扇葉風扇 歷代機種列表

有鑑於DYSON歷代吸塵器列表是最熱門的文章，終於也整理好DYSON清淨風扇/無扇葉風扇的歷代列表了 年代只能大約，畢竟早期台灣引進的速度比較慢，或是分批引進。其實最早在2010年底，台灣就引進發表了AM01 也就是最廣為人知的 無扇葉風扇 首度登台，這款是也是最多山寨的樣子。 DYSON從2011年開始陸續登場 AM01、AM02、AM03 三款 無扇葉風扇

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洗-乾衣機 / 生活家電

具備洗劑自動投放之滾筒洗衣機名單整理

洗劑自動投放的功能，歐美應該四五年前就有了。(也就是大約2013年左右) 台灣最早應該SAMSUNG三星和 Miele 最早引進，不過這兩品牌在國內洗衣機市占都屬小眾，沒有引起太多注意。 之後Whirlpool 最頂級機種也有Load&Go功能。 近兩年多，日系也開始開發出這樣的功能，Panasonic先引進台灣。2019年BOSCH也把其i-DOS系統引進。 觀察日本市場，日立其實也有這 …

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廚房家電 / 洗碗機

BOSCH洗碗機 洗程及附加功能說明

  BOSCH洗碗機 常見之洗程一覽 (以中階機種洗程為主) (各機型洗程可能略有不同，還是要依各機型內說明為主。 BOSCH不同國家之機種，也可能搭配不同設定。) 洗程 適用的碗盤類型 適用的髒污程度 洗程執行說明 自動 65° – 75°C 鍋具、平底鍋、其他耐用碗盤和刀叉 高黏性、燒焦或乾燥、含澱粉或蛋白質的殘留食物 自動感測裝置： 藉由自動感測裝置依照髒污程度，設定最 …

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